韓式嫩豆腐鍋

食譜簡介

有了這個無敵基底醬料與嫩豆腐，讓你想吃哪種鍋就吃哪種鍋～

#直接在家開嫩豆腐鍋派對 #有了這個醬料我就不上館子了
#再多來幾次中文就嚇嚇叫 #快說說下次還想學甚麼

豆腐鍋醬料

步驟

「豆腐鍋醬料」

1. 熱鍋下油、蔥花翻炒，下蒜末、豬肉末，炒到豬肉熟化。

2. 下醬油、砂糖、韓國粗辣椒粉，炒到略顯乾、有黏著感。

3. 起鍋前下香油，攪拌均勻即可。

「嫩豆腐鍋」

海鮮嫩豆腐鍋：備水鍋，下蛤蜊、生蚵、嫩豆腐、豆腐鍋醬料，煮到滾即可。

豬肉嫩豆腐鍋：備水鍋，下豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料，煮到滾即可。

牛肉嫩豆腐鍋：備水鍋，下牛肉片、蛤蜊、嫩豆腐、豆腐鍋醬料，煮到滾即可。

火腿起司嫩豆腐鍋：備水鍋，下豆腐鍋醬料、嫩豆腐、火腿、起司片，煮到滾即可。

※ 最後再點上雞蛋、蔥花即可。