料理廚師
孫榮
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
又一道豆腐料理！超快速就能上桌～
只要將調好的醬料基底跟豆腐、豬肉片一起燉煮
不到半小時就能把美味下飯料理端上桌❤
食材
| 項目 | 份量 |
| 板豆腐 | 400g |
| 豬肉片 | 150g |
| 水 | 250c.c. |
| 蔥段 | 5根 |
| 韓國香油 | 20c.c. |
| 紅綠辣椒片 | 各1根 |
| 黑芝麻 | 適量 |
醬料
| 項目 | 份量 |
| 韓式粗辣椒粉 | 20g |
| 韓國魚露 | 15c.c. |
| 蒜末 | 15g |
| 砂糖 | 15g |
| 醬油 | 60c.c. |
步驟
1. 將醬料材料全部混勻，備用。
2. 取一砂鍋，將板豆腐片鋪底，放上豬肉片，下醬料、水，上蓋燜煮10-15分。
3. 開蓋後下蔥段、韓國香油、紅綠辣椒片、黑芝麻，上蓋續煮5分鐘即可。
