九福湯

食譜簡介

【食話實說單元】
料理123新單元登場拉
在這裡只有真心話
這集就讓歐爸告訴你韓國人都是怎麼選鍋子的

#幫你節錄本集五個重點
✔韓國人做一整桌的菜都用同支鍋子完成
✔所以鍋子好用煮菜會簡單很多
✔蔥蛋餅的蔥沙拉跟醬一定要學
✔九福湯詳細食譜大公開只在料理123
✔這道菜不能天天吃會破產yo

食材

項目份量
排骨300克
豬五花200克
土雞半隻
烏骨雞半隻
牛尾200克
花蟹1隻
鮑魚4顆
北寄貝3顆
章魚腳3-4條
洋蔥1顆
白蘿蔔200克
黃耆10克
當歸5克
黨參10克
八角2顆
肉桂10克
蒜(帶皮)50克
老薑(帶皮)1/2個
黑胡椒粒20克
冰糖適量
人參2根
枸杞少許
適量
韭菜50克

步驟

1.取鍋下兩種雞肉、豬五花、排骨、牛尾、當歸、黃耆、八角、黨參、肉桂、蒜、薑、黑胡椒粒、冰糖、白蘿蔔、洋蔥、人參(先下1根)、水,煮一個小時(中間需要不斷補水)

2.時間到後加入鮑魚、花蟹、北寄貝、章魚腳、枸杞、切片的人參、一點點的鹽、韭菜,續煮20分鐘即完成

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2019-03-27T17:13:27+00:00