韓式小菜(ㄧ)

食譜簡介

韓式小菜三連發!
夏天消暑也超對味 小編就先掃盤了???
孫榮Kai將會回歸…

#摸摸不能亂摸摸 #歐爸版小撇步
#韓文真的好難 #有續集啦

韓式燉馬鈴薯

項目 份量
馬鈴薯 400g
洋蔥 30g
紅蘿蔔(去皮) 20g
紅辣椒 70g
綠辣椒 15g
150g
醬油 30g
10g
15g
韓國芝麻油(香油) 10g
白芝麻粒 3g

涼拌海帶芽

項目 份量
乾燥海帶芽 50g
白蘿蔔 50g
洋蔥 1/4顆
小黃瓜 50g
櫻桃番茄 3顆
紅辣椒 1條
45g
15g
白芝麻粒 15g
蒜末 7g
韓國芝麻油(香油) 15g
海鹽 15g

涼拌小黃瓜

項目 份量
小黃瓜 2條
青蔥 1隻
洋蔥 1/4
紅辣椒 1條
蒜末 5g
海鹽 15g
韓國辣椒粉 15g
10g
韓國魚露 10g
韓國芝麻油(香油) 5g
白芝麻 3g
蒜末 5g

步驟

「韓式燉馬鈴薯」

1. 先將大蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔炒香3-5分鐘後再下洋蔥、紅辣椒。

2. 加入醬油、糖、水燜10-15分鐘後下綠辣椒、香油。

3. 最後撒上白芝麻即可。

「涼拌海帶芽」

1. 將海帶芽泡水30秒後撈出再靜置5分鐘。

2. 把白蘿蔔加入鹽巴抓醃,靜置5分鐘後擠乾水份。

3. 海帶芽、白蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、紅辣椒、蒜、糖、醋、香油混合後即可成盤。

4. 最後放上小番茄裝飾。

「涼拌小黃瓜」

1. 小黃瓜加入鹽後抓醃且靜置10-15分鐘。

2. 醬汁:將韓國辣椒粉、糖、韓國魚露、蒜末、香油攪拌均勻。

3. 把抓醃後的小黃瓜過水後加入步驟2的醬汁即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2018-05-16T16:03:38+00:00