古早味絲瓜雙鮮豆簽羹

食譜簡介

夏天最愛的絲瓜
今天寶寶師傅教大家做
快速又簡單的絲瓜雙鮮豆簽羹
不用開火!全部放到電鍋就完成了
是不是超簡單~~~

材料

項目 份量
絲瓜 1條
鮮蚵 150克
豆簽 3包
蝦米 20克
鮮香菇 3朵
油蔥酥 2大匙

調味料

項目 份量
柴魚粉 1大匙
高湯 800c.c.
少許
白胡椒 少許
醬油 1小匙

步驟

1.首先將絲瓜去皮,切成小條狀,豆簽泡冷水備用。

2.鮮蚵洗淨,鮮香菇切片,蝦米泡軟切碎備用。

3.取電鍋內鍋,將絲瓜、香菇、蝦米,與所有調味料一起先加入,先煮約10分鐘,接著再加入豆簽、鮮蚵、鹽續煮約3分鐘。

4.最後起鍋再加入紅蔥酥裝飾即可。

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2023-07-17T12:18:12+00:00