紫薯芋香濃湯

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食譜簡介

小J師加入料理123後話最多的一集
看起來浪漫聽起來也甜蜜的紫(只)薯(屬)芋(於)泥(你)濃湯
就讓台中宋仲基用這道料理電翻你⚡

#有史以來最卡的小周師
#J謀頰該如何洗厚勒
#這周的片尾都是寶寶耶 #如影隨形的寶寶
#大家有發現這個小彩蛋嗎

食材

項目份量
紫地瓜(切塊)100克
芋頭(切塊)400克
洋蔥(切丁)1/4顆(約50克)
蒜碎2瓣
月桂葉1片
百里香少許
牛奶250c.c.
鮮奶油150c.c.
奶油50克
高湯250克

調味

項目份量
少許
少許
胡椒粉少許
起司粉適量

步驟

1.熱鍋下奶油炒香,接著下蒜碎、洋蔥丁炒大概五分鐘

2.依序下紫地瓜塊跟芋頭塊,炒出香氣後下高湯、百里香、月桂葉,煮至芋頭軟爛後(約10-15分),挑出月桂葉,用果汁機打成泥

3.倒回鍋內煮滾,下牛奶、鮮奶油、調味料拌勻即完成

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2019-03-27T18:16:57+00:00