韓式豬五花

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食譜簡介

不管你家可不可以開火
都能做這道簡易版的韓式豬五花
兩種方法都很好吃喔:)

#問就問別亂打人
#熱壓機也能拿來壓五花肉
#超奇怪但做出來真的滿好吃的耶

食材

項目份量
帶皮豬五花肉2條
洋蔥(切絲)1顆
蒜頭10顆
胡椒粉1小匙
米酒30c.c.
蘿美心生菜1顆
少許

沾醬一

項目份量
韓式辣醬50克
蜂蜜20克
醬油膏10克
20c.c.

沾醬二(影片沒教 有看食譜才能學到)

項目份量
白芝麻15克
0.5大匙
胡椒粉適量

步驟

1.豬五花肉去皮,用叉子將肉戳軟

2.把洋蔥、胡椒粉、米酒、蒜頭、鹽混勻,放入豬五花醃1小時以上(醃一天會更入味)

#開火版

3.將醃好的豬五花放到電鍋蒸約20分

4.熱鍋下豬五花煎到兩面金黃後(影片中約1分半翻面,續煎2分半),起鍋切片

5.搭配醬料一起食用即可

#不開火版

3.熱壓機調溫195度預熱

4.下醃好豬五花,煎大約6分鐘,接著靜置5分後,起鍋切片

5.搭配醬料一起食用即可

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2019-03-27T17:44:16+00:00