食譜簡介
夏日清爽必備!!!
哩厚 我是小周師必殺絕技雞中翅?
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雙重口感新滋味?
食材
項目 | 份量 |
小黃瓜 | 3條 |
雞中翅 | 8支 |
蔥段 | 1根 |
薑片 | 10g |
米酒 | 10c.c. |
芝麻醬 | 30g |
水 | 50c.c. |
蒜末 | 10g |
醬油 | 1.5大匙 |
砂糖 | 0.5大匙 |
辣油 | 1小匙 |
白醋 | 1小匙 |
步驟
1. 先將小黃瓜拍裂切小段狀。
2. 取蒸盤放上雞翅、蔥、薑片、米酒入鍋蒸約10分鐘。
3. 把芝麻醬、水調發後下醬油、白醋、砂糖、蒜末。
4. 將蒸好的雞肉拆絲備用。
5. 最後依序放上小黃瓜、雞肉絲、醬料、辣油,再點上香菜即可。