宮保辣雞翅

食譜簡介

香辣下飯的宮保辣雞翅,愛吃飯愛喝酒的你不要錯過了!

#終於換一件襯衫了 #太辣的話需要疏散
#我的啤酒呢 #無敵下飯 #無敵簡單 #一鍋到底

食材

項目份量
雞翅15支
蔥段2根
宮保15g
蒜味花生30g

調味料

項目份量
花椒2g
香油1大匙
醬油1大匙
白醋0.5小匙
蒜末10g
番茄醬0.5小匙
米酒2大匙
黑糖1大匙
甜麵醬1大匙

步驟

1. 雞中翅、小翅分開,中翅再從中對切成條狀備用。

2. 取一水晶碗,將醬油、米酒、蒜末、黑糖、番茄醬、白醋、甜麵醬混勻備用。

3. 熱鍋下雞翅煎到表面金黃,下香油、宮保炒到宮保變色。

3. 下花椒、蔥段炒香,再下調勻醬料炒到略微收汁,最後下蒜味花生翻炒均勻即可。

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2018-11-05T16:35:24+00:00