宮保辣雞翅

食譜簡介

香辣下飯的宮保辣雞翅,愛吃飯愛喝酒的你不要錯過了!

#終於換一件襯衫了 #太辣的話需要疏散
#我的啤酒呢 #無敵下飯 #無敵簡單 #一鍋到底

食材

項目 份量
雞翅 15支
蔥段 2根
宮保 15g
蒜味花生 30g

調味料

項目 份量
花椒 2g
香油 1大匙
醬油 1大匙
白醋 0.5小匙
蒜末 10g
番茄醬 0.5小匙
米酒 2大匙
黑糖 1大匙
甜麵醬 1大匙

步驟

1. 雞中翅、小翅分開,中翅再從中對切成條狀備用。

2. 取一水晶碗,將醬油、米酒、蒜末、黑糖、番茄醬、白醋、甜麵醬混勻備用。

3. 熱鍋下雞翅煎到表面金黃,下香油、宮保炒到宮保變色。

3. 下花椒、蔥段炒香,再下調勻醬料炒到略微收汁,最後下蒜味花生翻炒均勻即可。

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2017-12-01T16:57:02+00:00