銅板麵線糊

食譜簡介

月底變窮光蛋???不想吃土想吃美食怎麼辦??
那就只好有請小周師來發功啦!!???

#每個月都吃土心好累 #柴魚是重點中的重點
#可以吃兩大碗 #等有錢了再加大腸

食材

項目 份量
紅麵線 1包
木耳絲 50g
玉筍絲 100g
蒜末 30g
蒜泥 適量
香菜 適量

調味料

項目 份量
水 2000cc
蠔油 2大匙
柴魚片碎 15g
太白粉水 適量
鹽 適量
烏醋 適量

步驟

1. 熱鍋下蒜末炒香,下玉筍絲、木耳絲炒香,下水、紅麵線、蠔油,蓋蓋煮約5-8分鐘。

2. 開蓋下柴魚片碎,拌勻後用太白粉水勾芡,起鍋前下鹽調味。(稠度、鹹度依個人喜好)

3. 盛碗後點上香菜、蒜泥、烏醋即可。

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2018-11-05T16:35:38+00:00