輕盈打拋肉

食譜簡介

輕盈版打拋做法來啦~
擺脫打拋肉的重油重鹹重辣
一樣能夠享受美味
米澤師傅還要教大家新吃法
吃起來清爽解膩 又不怕攝取過多澱粉唷

食材

項目份量
牛番茄2顆
雞胸清肉300克
蒜碎10克
洋蔥1/4顆
紅辣椒碎1條
蝦米碎(泡過水)15克
九層塔適量
蘿蔓生菜1株

調味料

項目份量
魚露2湯匙
醬油1湯匙
檸檬汁半顆
1小匙
胡椒粉適量

步驟

1.牛番茄切小丁、雞胸肉切小丁。

2.熱鍋加入少許橄欖油,爆香洋蔥、蒜碎、蝦米炒香,加入雞胸肉丁炒香上色,再加入番茄丁拌炒。

3.接著加糖、辣椒、胡椒粉、醬油、魚露調味,拌炒均勻收汁後加入檸檬汁、九層塔起鍋盛盤。

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2023-02-17T14:17:49+00:00