水果咖哩雞

食譜簡介

咖哩看似熱量高🍛
但其實只要選對種類
就能大大降低熱量
今天米澤師傅加入大量蔬果
讓咖哩吃起來低熱量又無負擔
推薦給在飲食控制的你唷

步驟

1.雞腿肉去皮切塊狀，將雞肉與醃料抓醃一起，醃製10-30分鐘。

2.熱深炒鍋加入雞肉煎到上色後，加入洋蔥塊、蘋果拌炒。

3.放入適量的水、胡椒粉、鹽，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。(喜歡辣味可以加辣椒粉或辣椒)。

4.開鍋蓋，加入四季豆、小番茄再蓋上鍋蓋燜熟。

5.起鍋盛盤，配上花椰菜碎，放上香菜、堅果完成。