鮮蝦粉絲煲

食譜簡介

這道上桌立馬秒殺的宴客菜
不管要招待客人還是當年菜 學起來準沒錯
寶寶師今天教大家零失敗做法
#黑豆桑紅金醬油 添加紅麴米釀造 讓料理色澤更漂亮
薄鹽配方不用擔心加太多過鹹
再加入用滿滿黃豆、黃豆泥、朝天椒炒製而成的#香豆瓣醬
讓香氣更提升🤤
好產品搭配好料理 吃起來美味又健康❤

步驟

1.將白蝦剪去鬚、蝦腸、開背，再放入醃料中醃漬10分鐘，備用。

2.將醃好白蝦放入180度油鍋中炸上色，撈起濾油備用。

3.冬粉泡入冷水中約30分鐘再撈起濾水備用。

4.蒜頭、辣椒都切成碎狀備用，青蔥切成小段狀，洋蔥切絲備用。

5.取一支炒鍋，加入少許油炒香豬絞肉，續加入蒜頭、辣椒炒香，接著下醬油、香豆瓣醬、洋蔥、高湯、糖、鹽、胡椒粉、冬粉，以中小火煮一下。

6.冬粉煮軟後，再加入炸好的草蝦靜置5分鐘。

7.滾開後加入蔥段，最後倒入小砂鍋裡面即可起鍋。