義式牛軋糖

食譜簡介

懶人甜點再+1
只要簡單5種食材
就能做出好吃的義式牛軋糖
吃在嘴裡越嚼越香~
這個假日趕快動手做做看吧

食材

步驟

1.蛋白打發至硬挺狀。

2.取一深鍋，加入蜂蜜及砂糖，煮勻至融化，接著關火。

3.將步驟一蛋白分次加入糖漿內，並不時攪拌均勻，再將鍋子以小火加熱，打蛋器持續攪拌至濃稠狀，接著拌入堅果攪拌後再加入檸檬皮拌勻。

4.取深鐵盤，或矽膠墊裝入牛軋糖，冷藏後即可切塊。