料理廚師
張秋永Titan
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
只需要幾樣食材
就能在家自製日本傳統點心五平餅
前面捏白飯的時候好療癒🥰
很適合跟家人小孩一起動手做
外脆內糯 真的好好吃
食材
| 項目 | 份量 |
| 白飯 | 300克 |
| 核桃(敲碎) | 10克 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 味醂 | 50c.c. |
| 醬油 | 50c.c. |
| 味噌 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 100c.c. |
| 冰棒棍 | 6隻 |
步驟
1.白飯裝入袋子內，捏勻成泥狀。
2.將白飯塑形，利用冰棒棍串起。
3.核桃、白芝麻、味醂、醬油、味噌、糖跟水混和成醬汁。
4.米餅放入鍋中兩面煎上色，倒入醬汁燒至濃稠。
5.擺盤即可。
