食譜簡介
這道隔著螢幕都能聞到香味🤤
在家就能煮出鐵板燒店的美味
餐桌上有這道就夠了!超級下飯
食材
| 項目 | 份量 |
| 雞胸肉切片 | 350克 |
| 蘑菇切厚片 | 10朵 |
| 蔥花 | 2根 |
| 蒜末 | 10克 |
| 洋蔥絲 | 30克 |
| 無鹽奶油 | 18克 |
醬料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1匙 |
| 蠔油 | 1匙 |
| 番茄醬 | 1匙 |
| 米酒 | 2匙 |
| 糖 | 1匙 |
| 黑胡椒粉 | 1匙 |
醃料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1匙 |
| 玉米粉 | 1匙 |
| 醬油膏 | 1匙 |
| 米酒 | 1匙 |
| 香油 | 1匙 |
| 水 | 適量 |
步驟
1.將雞胸肉與醃料混合醃製。
2.冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後加入雞胸肉先煎2分鐘再翻面煎1分鐘盛起備用。
3.原鍋加熱後加入蘑菇、蒜頭、洋蔥拌炒,加入煎好的雞胸肉後,倒入醬汁拌炒,再加入蔥花及奶油開大火拌炒即可。