火山燒肉丼

食譜簡介

肉堆的跟山🌄一樣高
燒肉控必點的火山燒肉丼
整碗最靈魂的sauce
昇紘師傅不藏私教大家怎麼煮
#黑豆桑厚黑金醬油甘醇厚實不死鹹
再帶點#黑豆桑蘋果淳的天然果香氣
完美的醬汁比例 絕對讓你吃到欲罷不能

食材

步驟

1.將鳳梨、洋蔥、薑、蒜、胡椒粉、醬油、糖、蘋果淳、清酒、月桂葉放入果汁機打成泥，接著倒入鍋中，中小火煮至濃稠醬汁狀。

2.取平底鍋下牛肉，煎至5分熟兩面刷上醬汁，起鍋鋪在白飯上，再放上溏心蛋及蔥絲、辣椒絲，撒上白芝麻即可完成。