果香酸湯牛

食譜簡介

這道好適合夏天喔
有百香果又有鳳梨
酸酸甜甜瞬間胃口大開
光看畫面感覺唾液就在分泌了🤤

食材

步驟

1.牛肉片加入適量蠔油、醬油、米酒、白胡椒、水抓醃，再加入跟1/3顆雞蛋和太白粉拌勻略醃10分鐘。

2.牛肉、洋蔥放入鍋中炒香取出備用。

3.嫩薑、蒜仁炒香，加入牛番茄續炒後加糖、醬油、水、白胡椒、鳳梨，煨煮到牛番茄軟化。

4.利用魚露放入百香果，擠入檸檬汁，倒入剩餘蛋液。

5.盛盤，牛肉片淋上湯汁，放上香菜即可。