夜市醬烤玉米筍

食譜簡介

烤玉米最迷人的地方就是吃它的醬
Jerry師傅這個烤玉米刷醬!真的很像X叔的味道耶!!!
還能拿來刷在其他海鮮或肉上~
吃一次你一定會愛上

材料

項目 份量
玉米筍 2盒
白芝麻 適量

烤玉米醬汁

項目 份量
沙茶醬 30克
蒜泥 30克
蠔油 120克
芝麻醬 20克
沙茶粉 15克
黑胡椒粉 2克
五香粉 1克
辣椒粉 2克
1大匙
150c.c.

步驟

1.取滾水鍋放入一小匙鹽巴,將玉米筍放入鍋中燙熟撈起備用。

2.取小鍋,加入烤玉米醬汁的調味料混合均勻,煮滾至濃稠備用。

3.取玉米筍加入適量的醬汁拌勻,鋪在烤盤上放入烤箱180度烤箱上色撒上適量白芝麻即可盛盤。

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2025-05-09T15:48:42+00:00