食譜簡介
好強!!居然能用豆腐做布朗尼
飲控的時候這也不能吃 那也不能吃
很容易心情不好 這時候就需要來點甜的
跟著米澤師傅做布朗尼 吃完不罪惡又開心😊
食材
| 項目 | 份量 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 中華嫩豆腐 | 1盒 |
| 純巧克力 | 70克 |
| 牛奶 | 15ml |
| 低筋麵粉 | 30克 |
| 玉米粉 | 10克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鹽 | 1克 |
| 綜合堅果 | 50克 |
| 糖粉(裝飾) | 適量 |
步驟
1.隔水加熱巧克力、牛奶,融化後加入雞蛋攪拌均勻。
2.取另一個大水晶碗,將所有粉過篩加入少許鹽,將豆腐倒入攪拌均勻。
3.取烤模具,底層舖上堅果碎,倒入麵糊抹平敲出空氣,最上層撒上剩餘堅果,烤箱預熱180度/烤35-40分鐘,放涼切塊盛盤,撒上糖粉裝飾即可。