食譜簡介
😍滿滿奶油香
甜甜鹹鹹 焦甜酥脆的雞翅 真的超好吃~
如果你喜歡吃韓式蜂蜜炸雞
這個蜂蜜奶油脆皮雞 絕對要試試
食材
| 項目 | 份量 |
| 二節雞翅 | 300克 |
| 薑片 | 20克 |
| 蔥段 | 1支 |
| 蠔油 | 15克 |
| 鹽 | 1克 |
| 米酒 | 20克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 太白粉 | 適量 |
| 沙拉油 | 適量 |
| 奶油 | 30克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 柴魚醬油 | 30克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
步驟
1.二節翅表皮用叉子戳洞,加入鹽、胡椒、米酒、蠔油、蔥、薑抓醃備用。
2.雞皮表面沾裹太白粉後下鍋淺油半煎炸至上色酥脆,取出備用。
3.鍋中加入奶油融化後加入蒜末炒香後,加入蜂蜜、醬油煮濃稠後關火,盛盤將醬汁淋上雞翅即可。