雙鮮打拋黃金蛋

食譜簡介

經典的打拋豬料理
搭配煎到焦香的黃金蛋🥚
入口保證驚豔連連
#牛頭牌打拋醬
讓你簡單調出泰式打拋風味
一道下飯菜快速上桌

步驟

1.首先將蝦仁去背去沙筋，蒜頭，洋蔥都切碎，辣椒切片，小番茄對切，九層塔略切備用。

2.鍋中將豬絞肉爆香，加入洋蔥、蒜頭、辣椒爆香，再加入蝦仁翻炒均勻，淋上打拋醬拌勻，最後加入九層塔碎、小番茄、米酒炒勻即可。

3.取一個平底鑄鐵鍋，先將鑄鐵鍋加熱，再加入適量油，敲入雞蛋於鍋中，以中火煎至底部焦化即可關火。

4.將炒好的雙鮮打拋肉淋入剛剛煎好的雞蛋上面，擺上香菜裝飾即。