茄汁鮮蝦櫛瓜麵

食譜簡介

喜歡吃麵但又想輕盈?
沒問題~就讓米澤師傅來教你
用櫛瓜取代麵
除了減醣吃的也更無負擔唷

步驟

1.蝦子簡單醃製過(鹽、白胡椒粗粉)備用。

2.綠櫛瓜刨絲(像麵條感)、洋蔥切絲、紅番茄去皮、黃甜椒切絲。

3.熱鍋炒香洋蔥、蒜頭，再放入蝦子、白酒、蝦子半熟後先取出。

4.接著加入新鮮番茄、胡椒粉、義式綜合香料、糖、適量開水煮滾。

5.煮滾後使用調理棒將醬汁食材打碎，加少許鹽後再下櫛瓜絲、蝦子拌炒即完成。