宜蘭卜肉

食譜簡介

宜蘭有名的卜肉
每次到假日都大排長龍
今天跟著麥哥把做法學起來
再也不用人擠人啦

步驟

1.梅花肉切條加入醃料醃半天。

2.雞蛋打發，接著加入油、雪碧、麵粉拌勻。

3.將醃好的肉條沾上粉漿，用150-160度油溫炸熟，再用180-190度搶酥。

4.盛盤，撒上胡椒粉即可。