塔塔醬魚柳條

食譜簡介

今天來點英式風味!
炸得酥脆酥脆的魚柳條,配上酸甜酸甜的塔塔醬
星期五到了就賴在家當couch potato吧

食材

項目 份量
洋蔥 10g
鯛魚片 2片
美乃滋 50g
水煮蛋 0.5顆

調味料

項目 份量
鹽 適量
米酒 20cc
白胡椒粉 適量
水 10g
麵包粉 40g
高筋麵粉 20g
酸黃瓜 10g

步驟

1. 魚柳調味,加入米酒略醃。

2. 高筋麵粉與水混和成麵糊,倒入魚柳條中,再沾上麵包粉。

3. 放入油鍋約160度炸5分鐘,撈起瀝油。

4. 塔塔醬食材混和。魚條擺盤,附上塔塔醬即可。

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2018-11-05T16:36:19+00:00