白酒奶油燴雞

食譜簡介

好吃到讓小編們都彈起來的白酒奶油燴雞!
濃厚的醬汁配上香嫩的雞腿排,超級讓人受不了啊~~~

食材

項目 份量
九層塔 5g
馬鈴薯 0.5顆
去骨雞腿肉 1隻
紅蔥頭末 15g
蒜仁 10g

調味料

項目 份量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
水 80cc
白酒 50g
糖 適量
鮮奶油 50cc
高筋麵粉 30g

步驟

1. 馬鈴薯切片調味,放入鍋中煎到兩面上色至熟化。

2. 去骨雞腿調味,沾上高筋麵粉,放入鍋中煎上色,放入紅蔥頭、蒜碎跟九層塔絲炒香,加入白葡萄酒燒。

3. 放入水跟無糖鮮奶油,蓋上鍋蓋,小火燜煮約3分鐘,調味。擺盤即可。

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2018-11-05T16:36:42+00:00