簡易版紅蟳米糕

食譜簡介

放假在家，晚餐的食譜還少一樣到味的主食嗎？
只要放進電鍋，宴會菜立即出現餐桌上！
紅蟳切厚片直接放米糕上蒸，米糕就有滿滿紅蟳肉汁香氣
鮮味十足更好吃！！！！

步驟

1. 將紅蟳剪除鰓，腳拍裂身體切段。

2. 將隔夜飯、薑末、蠔油、泡軟蝦米、白胡椒粉、黑麻油、紅蔥頭肉燥、發泡乾香菇絲，均勻拌勻鋪上容器，完成米糕。

3. 在米糕上鋪上紅蟳段，放入電鍋蒸30分鐘，最後擺上香菜，即完成。