嫩煮鹹豬肉

食譜簡介

123雙叔駕到!
今天小周師要教你如何懶洋洋做出好吃的鹹豬肉
讓你一開鍋就香氣撲鼻,食指大動~~

食材

項目 份量
豬五花肉 600g
鮮香菇 6朵
紅蘿蔔 1根
玉米 1根
洋蔥 1顆

調味料

項目 份量
蒜末 20g
胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
黑胡椒 1小匙
米酒 50c.c.
花椒粉 少許

步驟

1. 紅蘿蔔、洋蔥、玉米切塊狀,五花肉用叉子戳洞。

2. 將所有調味料混合成醬料。

3. 熱鍋下油、豬五花,在豬五花旁鋪滿紅蘿蔔、洋蔥、玉米,下少許水。

4. 將醬料鋪在肉上,轉小火蓋蓋燜煮25-30分,時間到後開蓋翻面,關火續燜15分即可。

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2019-06-28T14:59:04+00:00