炸春捲

食譜簡介

酥脆的外皮一咬下口，滿滿內餡超滿足～
今天就跟著寶寶師傅學怎麼炸春捲吧！

步驟

1. 取一碗，下豬絞肉、蝦仁、蒜末、白胡椒、米酒、砂糖、香油、鹽、醬油抓勻。

2. 下香菜末、綠豆芽、韭黃段、洋蔥絲抓勻成內餡。

3. 用潤餅皮/越式春捲皮將內餡包起，再利用麵粉糊封口。

4. 準備160度的油鍋，開文火炸春捲，炸3-4分鐘即可。