料理廚師
張棋惠
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
今天123女神要來完成網友許願
挑戰的是”鹹少”出現的鹹食料理
就算一秒變成土撥鼠也是要吃的燒燙燙大阪燒?
#還有什麼想跟女神許願的嗎
#歡迎加入我們社團
#在裡頭的粉絲許願池許願
#願望會更快被實現喔
麵糊
| 項目 | 份量 |
| 低筋麵粉 | 90克 |
| 山藥(磨成泥) | 80克 |
| 牛奶 | 80克 |
醬
| 項目 | 份量 |
| 烏醋 | 30克 |
| 蠔油 | 60克 |
| 糖 | 15克 |
| 水 | 15克 |
其他食材
| 項目 | 份量 |
| 高麗菜絲 | 150克 |
| 柴魚片 | 少許 |
| 蛋 | 1個 |
| 美乃滋 | 少許 |
| 起司 | 2片 |
| 豬肉片(用醬油、香油、糖醃製) | 4片 |
| 海苔絲 | 適量 |
步驟
1.先將醬的部分煮好(煮到糖融)放涼，放入塑膠袋裡備用
2.將麵糊混合加入蛋跟高麗菜
3.將豬肉片煎熟備用
4.將步驟二下鍋煎至兩面金黃色即可呈盤
5.最後放上起司片，淋上醬及美乃滋，再撒上柴魚片跟海苔絲即完成
