料理廚師
張秋永
料理等級
初級
料理時間
60分鐘
食譜簡介
暗中保護我們大家的秋永師傅
今天來完成網友心願
學起來也許中秋節可以試試看?
#烤箱跟烤網都是烤阿
#應該攏欸通吧哈哈哈哈哈
#我們接下來有中秋特別企劃yo
#大家期待嗎?
食材
| 項目 | 份量 |
| 去骨雞腿 | 2隻 |
| 檸檬汁 | 40c.c. |
| 白葡萄酒 | 20c.c. |
| 黃芥末醬 | 10克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 鹽 | 0.5克 |
| 迷迭香 | 0.5克 |
| 蒜仁(切碎) | 10克 |
| 牛番茄(切半厚片) | 3片 |
| 青花菜 | 2小朵 |
| 洋蔥(切條) | 30克 |
| 黃甜椒(切三角形) | 20克 |
步驟
1.檸檬汁、白葡萄酒、黃芥末醬、蜂蜜、鹽、迷迭香跟蒜仁混合成醃醬
2.將雞腿放入醃醬至少醃兩個小時
3.放入烤箱180度烤12分鐘
4.洋蔥、牛番茄、黃甜椒跟青花菜放入鍋中炒香，調味後，再將醃好的醬料倒入鍋中
5.蔬菜擺盤，放上烤好的雞肉，再淋上醬汁即完成
