料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
你也不敢喝雞精嗎？不敢喝，就吃掉它！
吃了讓你馬上有感覺的惱人雞精魚排～
晚上會多吃一碗飯唷！
食材
| 項目 | 份量 |
| 鯛魚片 | 2片 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | 0.5小匙 |
| 米酒 | 10cc |
| 雞精 | 30cc |
| 蛋液 | 0.5-1顆 |
| 油 | 適量 |
| 美乃滋 | 50g |
| 梅子粉 | 1小匙 |
| 檸檬汁 | 5cc |
步驟
1. 將鯛魚片切塊，和鹽、胡椒粉、米酒、雞精一起抓醃。
2. 再下蛋液，一起抓勻。
3. 熱鍋下油、鯛魚排，煎到熟化即可。
4. 將美乃滋、梅子粉、檸檬汁混合成醬汁，跟鯛魚排一起食用即可。
