蒜茸蒸蝦

食譜簡介

步驟

1. 將香菇素蠔油、香油、糖、水充分混勻，再下蒜仁混勻，成醬汁備用。

2. 草蝦開背去腸泥。

3. 雞蛋豆腐鋪底，放上草蝦，淋上醬汁，點上薑絲、辣椒絲，進電鍋蒸7分鐘。

4. 開蓋放上蔥絲，續蒸2分鐘即可。