麻辣蹄筋

食譜簡介

便條紙の聚餐辦桌免緊張

步驟

1. 【便條紙1號 蹄筋】將蹄筋放入滾水中汆燙後，撈起泡入冷水中冰鎮，放入保鮮盒。

2. 【便條紙2號｜醬汁】熱一小湯鍋，放入辣油、薑末、冷凍爆香料、乾辣椒炒香，加入辣豆瓣醬、高湯、調味料炒勻，再放入白木耳泥勾芡，待冷放入保鮮盒。

3. 【便條紙3號｜沙拉筍】將沙拉筍略拍切塊，放入保鮮盒。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約1/2杯水。

5. 蓋上內鍋蓋、電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！