料理廚師
吳秉承
料理等級
中級
料理時間
40分
食譜簡介
便條紙の賢妻良母上手菜
食材
| 項目 | 份量 |
| 芋頭 | 1顆 |
| 蒜頭 | 6顆 |
| 五花肉片 | (去皮)300g |
| 愛玉 | 100g |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 冰糖 | 1大匙 |
| 醬油 | 3茶匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 五香粉 | 1茶匙 |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號｜芋頭塊】芋頭切三角片狀，放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號｜肉片】五花肉切片、蒜頭略拍，熱鍋放入肉片煎至出油，加入蒜頭炒香後放入調味料炒勻，再倒入水煮滾後放入保鮮盒。
3. 【便條紙3號｜愛玉】愛玉捏碎後放入保鮮盒。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約3杯水。
5. 蓋上內鍋蓋、蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！
