中秋海味大賞

食譜簡介

咱們的寶寶大廚來啦！???
中秋節就快到了，還擔心自己烤不出新花樣嗎？
跟著 邱寶郎 Jerry 的腳步走，讓你直接烤贏整個巷子口??

#江湖在走師傅要有 #我家都吃戰斧牛
#蓋子打開就知道有沒有熟 #寶寶很會煮寶寶知道

步驟

1. 白蝦開背去鬚，下所有調味料醃漬10分鐘。

2. 放上烤盤烤約10分鐘即可。

步驟

1. 熱鍋下洋蔥絲、蒜片、薑片，以中火爆香。

2. 下醬油、糖、味醂、清酒略煮，最後勾薄芡即成照燒醬。

3. 下透抽、四季豆至烤盤，將照燒醬淋上，烤12分鐘即可。

步驟

1. 將蛤蜊洗淨，泡冷水吐沙備用。

2. 備一烤盒，洋蔥絲鋪底，依序放上雞蛋豆腐塊、蛤蜊、薑絲。

3. 放入白酒、黑胡椒、鹽、無鹽奶油、蔥段，蓋蓋烤10分鐘即可。