香蕉磅蛋糕

食譜簡介

食材

步驟

1. 熱鍋下20cc沙拉油、香蕉片煎香，煎到透時下砂糖，邊拌勻邊搗，製成略帶焦黃的香蕉泥。

2. 將過篩的低筋麵粉、泡打粉、香蕉泥、牛奶、20cc沙拉油混合成麵糊。

3. 將麵糊放到模具中，輕摔摔出空氣，擺上適量香蕉片，灑上適量砂糖。

4. 上下火180度烤箱烤35-40分鐘即可。