蘋果派

食譜簡介

愛吃蘋果派的朋友
這集一定要學起來啦
吐司就能做出派皮
是不是超簡單
而且一次就給你兩種口味
超讚der~~~~

食材

項目份量
吐司8片
雞蛋2顆
蘋果(去皮切小丁)1顆
蘋果(切片)0.5顆
葡萄乾20克
肉桂粉1克
45克
150c.c
玉米粉10克
無糖鮮奶油50c.c
10克
紅葡萄酒5c.c
蘭姆酒10c.c
糖粉適量
檸檬汁10c.c

步驟

1.蘋果小丁與糖、肉桂、水放入煮到蘋果軟化,加入檸檬汁、葡萄乾、蘭姆酒拌勻,利用玉米粉勾芡。

2.蛋、鮮奶油、糖混和,加入紅酒混和打勻,過篩。

3.吐司去邊桿扁,四邊切口放入模子內,一半灌入蘋果餡,上面鋪上蘋果片。

4.另一半倒入蛋塔汁,放入烤箱160度烤25分鐘,將蘋果派取出撒上糖粉,蛋塔吐司脫模,再烤5分鐘將蛋塔餡烤熟撒上糖粉即可。

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2021-06-22T11:13:32+00:00