新加坡咖哩蒜辣蟹

食譜簡介

每次吃完咖哩料理
除了殘留強烈的氣味外
很容易會覺得負擔感有點重
這時候就要配上可口可樂®啦
暢快氣泡又解膩
也讓咖哩蒜辣蟹變得更有層次!
覺得可口可樂®與新加坡咖哩蒜辣蟹最速配的朋友們
記得7/25要去FB活動貼文留言喔~~

食材

項目份量
洋蔥(切絲)40克
薑(切塊)20克
蒜仁30克
咖哩粉2克
蕃茄醬60克
朝天椒1根
紅辣椒1根
250c.c.
沙公1隻
雞蛋1顆
青蔥(切花)5克
香菜(切小段)5克
適量
白胡椒適量
魚露10c.c.
米酒85c.c.

步驟

1.沙公處理好剁塊,放入鍋中,加入米酒,開火蓋上鍋蓋燜熟取出備用。

2.薑、蒜仁、辣椒、朝天椒、魚露、蕃茄醬、糖、白胡椒、咖哩粉,放入調理機內打勻。

3.炒鍋下油將洋蔥炒香,加入沙公跟打好的醬汁拌勻,打上蛋花蓋鍋蓋燜30秒,裝盤,灑上蔥花跟香菜即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2022-07-12T18:21:59+00:00