夜市醬烤玉米筍

食譜簡介

烤玉米最迷人的地方就是吃它的醬
Jerry師傅這個烤玉米刷醬!真的很像X叔的味道耶!!!
還能拿來刷在其他海鮮或肉上~
吃一次你一定會愛上

材料

項目 份量
玉米筍 2盒
白芝麻 適量

烤玉米醬汁

項目 份量
沙茶醬 30克
蒜泥 30克
蠔油 120克
芝麻醬 20克
沙茶粉 15克
黑胡椒粉 2克
五香粉 1克
辣椒粉 2克
糖 1大匙
水 150c.c.

步驟

1.取滾水鍋放入一小匙鹽巴,將玉米筍放入鍋中燙熟撈起備用。

2.取小鍋,加入烤玉米醬汁的調味料混合均勻,煮滾至濃稠備用。

3.取玉米筍加入適量的醬汁拌勻,鋪在烤盤上放入烤箱180度烤箱上色撒上適量白芝麻即可盛盤。

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2025-05-09T15:48:42+00:00