麻辣牛肉豆腐煲

食譜簡介

無辣不歡的朋友們！
這罐#牛頭牌麻辣醬 保證一吃就會愛上❤
完美結合辣椒的辣與花椒的麻 辣得很舒服~
最讚的還能拿來做麻辣鍋鍋底
重點這瓶是全素的 吃素的朋友也能吃唷~
一瓶多用！你一定要試試看

步驟

1.取牛肉片抓醃麻辣醬、蠔油、米酒、胡椒粉、太白粉、香油拌勻備用。豆腐切成骨牌狀備用。

2.熱鍋下少許油，放入牛肉片炒香拌開，撈起備用。

3.同鍋接下洋蔥絲、蒜碎、香菇片、杏鮑菇片炒軟，加入麻辣醬炒香後，倒入高湯後煮滾，放入豆腐小火滾著10分鐘。

4.接下調味料及勾芡收汁，讓湯汁變得稍微濃稠，舖回肉片撒上蔥花、香菜段，淋上香油即可。