壽喜燒蓋飯

食譜簡介

大人小孩都無法抗拒的壽喜燒蓋飯來囉
鹹甜鹹甜的醬汁淋到飯上，再加上蛋與肉片的組合，我怎麼能放過你嗚嗚

步驟

1. 美生菜切碎，加入白飯混勻後盛碗。

2. 取水晶碗，倒入醬油、味醂調勻。

3. 取炒鍋，下肉片炒出油後下洋蔥、豆腐煎到恰恰，加入調勻醬料、柴魚高湯，蓋蓋煮約3分。

4. 開蓋淋上蛋液，蓋蓋燜煮約15秒至蛋汁半熟，盛碗。放上蔥絲、七味粉即可。