四季肥腸

食譜簡介

又一道四季豆料理~!!???
炒得爽口彈牙的四季豆加上煸得酥脆多汁的大腸,真的是一開吃就停不下來
滿滿的卡洛里啊啊啊啊啊啊

食材

項目份量
四季豆200g
蔥花1根
紅辣椒末1根
油蔥酥60g
滷大腸2條
蒜頭末15g

調味料

項目份量
1小匙
香油2大匙
白胡椒粉0.5小匙
0.5小匙

 

步驟

1. 四季豆切段,滷大腸切條狀,用紙巾吸乾水份備用。

2. 熱鍋下香油、大腸,用小火煎到表面金黃焦香,再下四季豆炒到顏色變透。

3. 再下蒜片、辣椒末、蔥花、油蔥酥、鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻即可。

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2018-11-05T16:36:11+00:00