皮蛋瘦肉粥

食譜簡介

煮得軟爛入味的白飯每一口都有香菇的香味
配上Q彈的皮蛋，原來吃粥也可以這麼過癮～～

步驟

1. 油條切塊備用。乾煎五花肉、泡發香菇，下水、白飯，燜煮8分鐘。

2. 下皮蛋、鹽、白胡椒粉、薑絲，煮至軟爛。撒上芹菜、蔥花即可。