聖誕起司鍋&聖誕巧克力鍋

食譜簡介

有別於以往的傳統鍋物
師傅開大絕教你們超特別的起司鍋和巧克力鍋
濃郁的滋味絕對可以擄獲愛人芳心
讓你在家過聖誕也能輕鬆耍~浪~漫~

起司鍋

項目份量
切達起司100g
莫札瑞拉起司100g
牛奶150c.c
玉米粉5g
蒜末5g
檸檬汁5g
黑胡椒適量
白蘭地10g

配料

項目份量
德式香腸塊1根
火腿塊100g
法式麵包塊半根
牛排1塊
雞腿排1塊

步驟

1.將法國麵包、火腿切塊並回烤,德式香腸煎焦香,牛排煎熟,雞腿排煎熟。

2.取一鍋下奶油、蒜末、黑胡椒、一半的牛奶。

3.另一半的牛奶混入玉米粉在倒入鍋內,等待液體變濃稠後就可慢慢放入切達起司、莫札瑞拉起司、白蘭地,煮至起司融化後即可完成。

備註:起司不要一次全下。

巧克力鍋

項目份量
牛奶巧克力100g
黑巧克力100g
鮮奶油160c.c
奶酒(或白蘭地)10g

配料

項目份量
草莓5粒
奇異果片1顆
香蕉片1根
蘋果片半顆
棉花糖適量
脆笛酥適量
銅鑼燒適量
各種零食適量

步驟

1.取一鍋倒入鮮奶油、黑巧克力、牛奶巧克力,慢慢將巧克力融化後再加入奶酒。

備註:融化巧克力時溫度不能太高。

2.將水果切片,準備好零食,即可完成。

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2019-12-30T18:17:13+00:00