食譜簡介
幸福料理更快更省
食材
| 項目 | 份量 |
| 蓮藕粉 | 1大匙 |
| 香油 | 1匙 |
| 蒜末 | 10g |
| 蔥段 | 10g |
| 牛肉片 | 300g |
| 洋蔥絲 | 10g |
| 蘋果 | 1粒 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 素蠔油 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 咖哩粉 | 1小匙 |
| 黑胡椒粒 | 1小匙 |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 蘋果洗淨去皮切絲,並灑上少許咖哩粉拌勻備用。
2. 取一水晶碗下牛肉片、所有調味料、蒜末、香油丶蓮藕粉抓勻備用。
3. 熱一炒鍋下洋蔥丶蔥段乾炒香後下少許香油炒勻,再下作法2牛肉片炒到肉片都熟後,下蘋果絲、少許黑胡椒、香油炒勻即可。