料理廚師
吳秉承
料理等級
中級
料理時間
40分
食譜簡介
便條紙の聚餐辦桌免緊張
食材
| 項目 | 份量 |
| 香菜 | 5g |
| 二節翅 | 10支 |
| 白木耳泥 | 1大匙 |
| 薑條 | 10g |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 醬油 | 少許 |
| 小杏鮑菇 | 10支 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 醬油 | 3茶匙 |
| 蠔油 | 3茶匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 水 | 300cc |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號｜雞翅】將雞翅劃刀凹一下，熱鍋將其乾煎至表面呈金黃色，加入薑條炒香後嗆入醬油、米酒，待涼放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號｜小杏鮑菇】將小杏鮑菇劃刀，放入保鮮盒。
3. 【便條紙3號｜醬汁】調味料、水、白木耳泥拌勻後放入保鮮盒。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約2杯水。
5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！
