肉汁燒白花椰菜

食譜簡介

在起鍋前加入九層塔跟無鹽奶油提香，沒有豬油香一樣可以菜香四溢，更有仿西餐的特殊滋味喔！

步驟

1. 白花椰菜切小朵狀，削去硬皮；赤肉切小丁，備用。

2. 取一炒鍋熱油，放入赤肉丁炒香，再加入蒜片爆香，加水先滾煮至出味時，再放入白花椰菜、所有調味料煮勻，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。

3. 起鍋前放入九層塔末和無鹽奶油拌炒均勻即可。