料理廚師
詹姆士
料理等級
初級
料理時間
10分
食譜簡介
香香的白芝麻，跟甜甜滑滑的美乃滋，詹姆士的女兒每次都會吃光這道菜喔！
食材
| 項目 | 份量 |
| 綠竹筍 | 300g |
| 白芝麻 | 1大匙 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 醬油 | 3/4大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 香油 | 1小匙 |
| 七味辣椒粉 | 1小匙 |
| 日式美乃滋 | 1大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
步驟
1. 取一鍋滾水，加鹽，再下竹筍煮5分鐘，撈出，去殼切絲備用（如圖）。
2. 取炒鍋，下香油熱鍋，再下作法1炒開後，加入醬油3/4大匙、米酒1大匙、糖1小匙炒勻，再下美乃滋、白芝麻炒均勻，最後加入七味粉炒勻即可（如圖）。
