燻鮭可樂餅

食譜簡介

日本國民美食可樂餅
教你更豪華更升級的做法
沒想到用隨手可得的零食取代麵包粉
居然香氣、口感都有驚人的效果啊~~
超實用的撇步 一定要學起來

食材

步驟

1.馬鈴薯蒸熟搗碎放涼，加鹽跟白胡椒調味。

2.燻鮭魚切細條炙燒。

3.培根炒香，加入洋蔥、蒜仁炒香，加入鮮奶油跟奶油、鹽、白胡椒拌勻。

4.倒入馬鈴薯泥內拌勻，加入燻鮭魚，搓成圓餅狀。

5.依序沾上麵粉、蛋液、鱈魚香絲。

6.放入油鍋約160度炸至外表金黃。

7.美乃滋與蜂蜜、黃芥末混和成醬汁，配著可樂餅吃即可。